Ученые Университета Йорка в Великобритании обнаружили доказательства производства сыра с использованием молока нескольких животных на территории современной Польши в эпоху позднего неолита. Этот метод уменьшал содержание лактозы в молочных продуктах, к которой у большинства древних людей была непереносимость.
Источник: Обнаружены доказательства производства сыра в каменном веке
Автор публикации
Комментарии: 1Публикации: 721904Регистрация: 09-07-2017
Оставить комментарий